湖北荆州食药检所全力守护群众饮食用药安全

每日新闻网讯（通讯员：李明湘、雷丹、刘友权、周金强）民以食为天，药以安为先。8月27日上午从湖北省荆州市食品药品检验所获悉，在全国药品安全宣传周来临之际，为全力守护群众饮食用药安全于8月下旬，该所副所长冯海青做客《行风热线》直播间,围绕资质能力拓展、食品药品抽检情况、新版食用油国家标准出台、食用油选择方法、辨别药品真假等,与市民朋友在线交流，引起了社会各界的广泛关注和好评。

今年以来该所积极创造条件，持续拓展检验检测资质能力,8月10日完成了今年第三次资质扩项，,综合检验服务能力再上新台阶。截至目前,累计取得食品类检验检测产品资质505项、参数资质1234项,化妆品资质271项。全所食品、化妆品检验检测资质总量达2010项,构建起覆盖食品、化妆品全领域、全方位的技术支撑体系,为区域质量监管工作筑牢坚实技术底座。该所增加高效液相色谱仪、液相色谱质谱联用仪等一批高精尖检测设备的引进配置,为食品添加剂、营养成分兽药残留等检测项目的精准分析提供了坚实硬件保障。

今年，该所按照检测职能和清风铁纪的要求抓住时间节点完成抽检任务，计划完成600多批监督抽检任务。截至目前，已完成400多批,其中,中药材及饮片58批，药品零售和使用环节350批。从目前的检验结果来看,我市药品质量总体稳定向好，合格率保持在较高水平。

根据国家相关产品标准在迭代升级的实际。该所针对四项食用油(花生油、大豆油、玉米油、葵花籽油)新版国家标准已于8月1日正式实施的情况，充分利用门户网站、新闻媒体加大宣传，向广大消费者讲清新老标准的区别。重点讲清新版国标中关于收严酸价、过氧化值的限量、油脂新鲜度提出更高要求;明确压榨油溶剂残留不得检出,从指标层面堵住漫出油冒充压榨油的漏洞。此外，厘清各类油品的定义概念,对标签标识要求更加透明，同时要求广大市民在选购食用油时，可从以下四点入手:

第一,重点查看包装两处关键信息。一是产品的执行标准编号，除了不同类型食用油的国家标准，市场上也存在部分企业标准的产品，只要备案有效,指标不低于食品安全强制性国标GB2716,同样属于合规产品。二是看清加工工艺，区分是压摊还是浸出。压榨是依靠物理挤压把油脂挤压出来，合格的浸出经过充分精炼之后安全性同样有保障,市民不要被“古法"“特制”这类营销宣传所误导。

第二,结合家庭人口选择合适规格。家庭人数不多,不宜大量国积大桶食用油。油脂开封接触空气之后,容易发生氧化变质。油桶不要摆放在灶台旁边,灶台周边温度高,会加速油脂氧化,应当放置在阴凉避光处，尽量在标签开封后标注的食用期限内吃完。

第三,不要长期单一食用同一种油。花生油、玉米油、葵花籽油可以轮换食用,有助于脂肪酸摄入更加均衡。

第四,重视感官判断。即便油脂还没有超出保质期，如果打开之后闻到明显哈喇味或者其他异味,就不要再继续食用。

  该所警示消费者巧用“三招”识别真假药品。告诫市民日常购药时,可以通过“问、看、查、留”来辨识药品真假。

“问”---问渠道。购药一定要到正规的医院药房或持有《药品经营许可证》的药店购买。不要在路边摊贩、游商散贩处购买药品,也不要轻信电话推销或网络不明来源的所谓“特效药”。正规渠道的药品来源可追溯,质量有保障。购买后记得索要发票，上面应注明药品名称、生产厂家、批号等信息。

“看”--看包装外观。一是看批准文号。正规药品的批准文号格式是"国药准字H(或Z、S、J)+8位数字”。二是看包装质量。正品药品的包装盒纸质较硬挺,印刷字迹清晰，颜色纯正,批号钢印不透过纸盒。三是看铝塑板。正品铝塑板上的网格清晰整齐,字迹清楚。四是看说明书。正规药品说明书内容规范准确，会详细标注适应症、用法用量、不良反应等信息。

“查”--查信息。市民可以登录国家药品监督管理局官方网站，在“公众查询”栏目输人药品名称或批准文号，就能查到该药品的注册信息。查不到的，就是未经批准的药品。此外,部分药品包装上有中国药品电子监管码，手机扫一扫就能获取药品的真伪提示、有效期和流向等信息。

“留”--留证据。市民如果怀疑买到了假药,可以拨打12315投诉举报电话，食品药品监督管理部门会按照相关程序安排抽样检验。同时,保留好购买发票、药品实物和包装,作为证据，以便维权。把安全常识送到了群众身边，让舌尖上的安全真正看得见、摸得着、守得住。对该所采取的宣传普及食药知识、维权技巧等系列举措，赢得了广大消费者的认可和赞扬。  编辑：我明  审核：同期声